杰出厨师：蔡天平，籍贯四川，超过30年厨房工作经验，为我餐厅工作22载，擅长小炒、烧、焗、炸，精通川菜、湘菜，对调味和辣有一套独特的见解，拿手菜式有酸菜鱼、水煮肉片、回锅肉、蒜香骨、麻婆豆腐、虎皮尖椒、蚂蚁上树、手撕包菜等等。

杰出厨师：黄志华，籍贯广东，超过20年厨房工作经验，擅长大锅、焖、蒸，主打粤菜，清淡为主，但又不失鲜味，拿手菜式有葱油鸡、卤水鸡翅、糖醋排骨、让莲藕、鱼香茄子、炒三丝、姜汁芥兰、炖白菜等等。